Как Варить Яйца Правильно? #какваритьяйца #шефбоков #простопесня

17 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Сколько по времени варить яйца?

Как правило, чтобы приготовить яйцо вкрутую, его необходимо подержать в кипящей воде в течение 10-12 минут. Но зачастую такой способ приготовления имеет побочный эффект: если яйцо слишком долго находится в кипятке, вокруг желтка образуется серо-зеленая, а иногда и синюшная оболочка. Это выглядит крайне неприятно, и многие люди боятся, что изменение окраски может быть вредным для здоровья. На самом деле - это химическая реакция при долгой варке. Эстетически это не вкусно и выдает непрофессионала на кухне.

Есть 3 градации варки:
Категория
блюда из яиц
Комментариев нет.