Новогоднее меню за 2000 руб. Идеи экономного меню на Новый год 2024. Бюджетный праздничный стол.

СБОРНИК НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ в электронном виде: https://dobrofile.ru/?s=882081795

Всем привет! С вами Валентина! И сегодня я хочу поделится с вами моими идеями Новогоднего экономного меню на семью из 4 человек

Помощь на развитие канала: https://www.donationalerts.com/r/valentinabarabanova

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
•Мой канал в Телеграм - https://t.me/+8TCXHmft9oViYWMy
•Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
•Tik Tok: https://www.tiktok.com/@valentinadrum4?lang=ru-RU
•Страничка ВК: https://vk.com/id107307050
•Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA
•Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru

Эпизоды:
00:00 – вступление.
00:40 – шоколадный «Трайфл» с вишней и сливками.
05:09 – СБОРНИК НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ.
06:10 – сочная свиная корейка, запечённая в духовке.
10:27 – салат с консервированными ананасами, сыром и чесноком.
11:22 – салат с колбасой и морковкой по-корейски.
11:50 – закуска на солёном крекере.
12:54 – закуска «Павлиний Хвост».

Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 02.12.2023 г:
Продукты:
- мясо на кости 2 кг (600 р), от общего количества взяла 1 кг филе (295 р)
- колбаса Салями Венская 250 г (148 р)
- огурцы гладкие 2 шт. 530 г (53 р)
- майонез 375 г (85 р)
- яйца 10 шт. (100 р), от общего количества потратила 5 шт. (50 р)
- плавленый сыр «Дружба» 90 г 1 шт. (43 р)
- сливки 33 % 250 г (138 р)
- баклажан 1 шт. 298 г (54 р)
- вишня своя с огорода 150 г (90 р), в магазине 300 г стоят 180 р
- маслины 300 г (80 р)
- мука пшеничная хлебопекарная 1 кг (47 р), от общего количества потратила 200 г (9 р)
- сахар 1 кг (56 р), от общего количества потратила 250 г (14 р)
- крабовые палочки 200 г (90 р)
- сыр творожный 140 г (97 р)
- сыр «Топлёное молочко» 200 г (170 р)
- морковь по-корейски 200 г (55 р)
- конс. кукуруза 425 мл (70 р)
- молоко сгущённое 100 г (60 р)
- какао-порошок без сахара 100 г (100 р), от общего количества потратила 25 г (25 р)
- крекер 180 г (52 р)
- помидоры 330 г 3 шт. (50 р)
- конс. ананасы (115 р)
- картофель 1 кг 500 г (24 р)
- сливочное масло 40 г (31 р)
- петрушка 100 г (65 р)

Итого стоимость Новогоднего меню с учётом высчитанных продуктов по граммам и количеству составила 1963 р.

Рецепт №1 Шоколадный «Трайфл» с вишней и сливками
Ингредиенты для бисквита:
• Мука – 200 г
• Сахар – 200 г
• Ванильный сахар – 1 пакет (по желанию)
• Какао-порошок – 25 г
• Вода или молоко – 220 мл
• Масло подсолнечное – 70 мл
• Сода – 0,5 ч. л.
• Соль – щепотка
• Уксус 9 % – 1 ст. л.
Выкладываем подготовленное тесто или в подходящую форму для выпекания размером 20 на 20 см или в кольцо для тортов диаметром 20 см, дно застилаем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень примерно на 40 минут.
Вишневая начинка:
• Вишня замороженная – 300 г
• Сахар – 40 г (2 ст. л.)
• Коньяк или ликер – 50 мл
Крем:
• Сливки 33% – 500 г
• Сгущёнка – 100 г

Рецепт № 2 Сочная свиная корейка, запеченная в духовке
Ингредиенты:
• Свиная корейка, шея или кусок вырезки говядины – 1 кг
• Дижонская горчица – примерно 1 ст. л.
• Соль и смесь перцев – по вкусу
• Розмарин сушёный (можно взять веточки свежего) – 1 ч. л.
• Масло сливочное – 20 г
• Сушёный чеснок – 1 ч. л.
• Соль и черный молотый перец – по вкусу
• Подсолнечное масло или оливковое масло
• Чеснок – 6-7 зуб.
Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно 50 минут.

Рецепт № 3 Салат с консервированными ананасами, сыром и чесноком.
Ингредиенты:
• Консервированные ананасы – 500 г
• Сыр желательно «Топлёное Молоко» – 150 г
•Чеснок – 2-3 зуб.
•Майонез

Рецепт № 4 Салат с колбасой и морковкой по-корейски.
Ингредиенты:
•Колбаса салями – 200 г
•Яйца – 2 шт.
•Кукуруза консервированная – 200 г
•Морковь по-корейски – 200-250 г
•Майонез по вкусу

Рецепт № 5 Закуска на солёном крекере.
Ингредиенты:
•Крекер солёный
•Яйца – 2 шт.
•Крабовые палочки – 5 шт.
•Плавленый сырок – 50 г
•Майонез – 1 ст. л.

Рецепт № 6 Закуска на солёном крекере.
Ингредиенты:
•Баклажан – примерно 300 г
•Огурцы – 2 ср. шт.
•Помидоры – 3 ср. шт.
•Творожный сыр – примерно 100 г
•Майонез или сметана – 2 ст. л.
•Чеснок – 2-3 зуб.

Так же предлагаю:
Идеи экономного меню на любой праздник: https://www.youtube.com/watch?v=UKd4UYIMaG0&list=PLgZPap1WxDq-om5W5NOJ4LU5M3hgbjzd-
Рецепты вкусных салатов на Новый год 2023: https://www.youtube.com/watch?v=xB5FEjiLDtI&t=241s
Рецепты простых закусок на Новый год 2023: https://www.youtube.com/watch?v=0C7XRUF2wUI&t=30s
Рецепты картошки со специями в духовке Новый год 2023: https://www.youtube.com/watch?v=HnagIF2gvyo
Рулеты из лаваша на праздничный стол: https://www.youtube.com/watch?v=nTvoPRabxXU&t=499s

#экономноеменю#новыйгод2024#бюджетноеменю