2 простейших рецепта баклажанов на зиму! Самые вкусные и быстрые заготовки

7 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 4, 2024

2 простейших рецепта баклажанов на зиму! Самые вкусные и быстрые заготовки, которые в обязательном порядке я готовлю в сезон изобилия овощей, чтобы наслаждаться ими в зиму!
Сезон баклажанов длиться будет еще недолго. Важно не пропустить момент и успеть запастись на 100%.
#ухтыкухня #кобра #баклажаныназиму #заготовкиизбаклажанов #остраязакуска #рецептбаклажанов

1) Баклажанная закуска "Кобра"
Острый соус:
Вес овощей в очищенном виде.
- Сладкий перец - 600 гр.
- Помидор - 1,5 кг.
- крупная головка чеснока
- красный острый перец с семечками - я беру 4 штуки
- 3 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка соли
- 200 мл растительного масла (без запаха)

Баклажаны (без семечек) - 1,5 кг
Варить в 25-30 минут в остром соусе на минимальном огне.
Добавить 50 мл 9% уксуса.

* Баночки беру 0,5 л, стерилизую в микроволновке.
Залить в баночки баклажаны с соусом, закатать. Заготовка "Кобра" готова!

2) Заготовка баклажанов для салатов, супов:
Закипают 2 кастрюли с водой (одна для баклажанов, вторая для маринада)
- Баклажаны 1,5 кг (с расчетом на двухлитровую банку ) *проварить 7-10 минут
- в двухлитровые банки по 5-6 шт. горошин душистого перца,
- 10 шт. горошин чёрного перца
- 3 гвоздики,
- 1 лавровый лист

Маринад - на 1 литр воды:
- 1 столовая ложка соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка 9% уксуса

Баклажаны поместить в банки, залить маринадом, закатать.
* укутать тёплым одеялом до полного остывания.

Зимой я радуюсь, глядя как мои домашние открывают очередную баночку баклажанных заготовок! Поэтому запасаюсь впрок, чтобы все были сыты и довольны!
И еще один вкусный рецепт с участием баклажанов – креативная овсянка по ссылке https://youtu.be/CuQG-P-yogw

Благодарю за внимание, за доверие, за добрые слова в комментариях! Всем добра и благополучия!

↜↜↜↜↜↜↜↜
Всех спонсоров канала, благодарим за финансовую поддержку в развитии канала! Процветания и Мира, вам!
▶ Ссылка на спонсорство - https://www.youtube.com/channel/UC8ydVoHt4OrIeJKp5YVn4Zw/join

Ещё один вкусный рецепт - https://youtu.be/q1RBcaMumrY

▶ Дзень - https://dzen.ru/id/5f4bd69f83a81506793d37f3

▶ Мой Telegram - https://t.me/yxtu_kyxnya

▶ TikTok - https://www.tiktok.com/@annakucheryavaya1?lang=uk-UA

▶ Группа вк - https://vk.com/club201620450?

▶ Я в Facebook - https://www.facebook.com/groups/164928268439697

▶ Мой инстаграм
https://www.instagram.com/yx_tu_anuta/?

↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :