✅Разработала вегетарианское меню для ресторана @sapodilla_penida
Это был новый интересный опыт для меня:
▫️я никогда не составляла меню
▫️никогда не готовила столько веганских блюд
▫️никогда не была на ресторанной кухне
▫️никогда столько времени не коммуницировала и не объясняла на Английском
▫️никогда не сотрудничала с балийцами плечом к плечу (команда ресторана полностью балийцы, кроме владельца)
Но! у меня большой опыт в приготовлении блюд. Я как нутрициолог понимаю, как сделать блюда полезными и сбалансированными, чтобы они были привлекательными для вегетарианцев. А также у меня первое образование экономическое-и я знаю, как создавая прекрасное, не уйти в минус по бюджету
Это был новый интересный опыт для меня:
▫️я никогда не составляла меню
▫️никогда не готовила столько веганских блюд
▫️никогда не была на ресторанной кухне
▫️никогда столько времени не коммуницировала и не объясняла на Английском
▫️никогда не сотрудничала с балийцами плечом к плечу (команда ресторана полностью балийцы, кроме владельца)
Но! у меня большой опыт в приготовлении блюд. Я как нутрициолог понимаю, как сделать блюда полезными и сбалансированными, чтобы они были привлекательными для вегетарианцев. А также у меня первое образование экономическое-и я знаю, как создавая прекрасное, не уйти в минус по бюджету
- Категория
- вегетарианские блюда
Комментариев нет.