Мясо по-французски, любимое горячее блюдо для домашнего праздника.

38 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Veal Prince Orloff — именно под таким названием можно встретить похожее блюдо в заграничных меню. Телятина по-орловски впервые была приготовлена в Париже для графа Алексея Орлова, племянника того самого Орлова. Блюдо представляло собой запеченную тонко нарезанную телятину с картофелем, луком и грибами под соусом бешамель с сырной корочкой. Со временем блюдо преобразилось в любимое всеми мясо по-французски, которое готовиться с любым мясом - индейкой, свининой, говядиной, чаще всего с майонезным соусом, и совсем не обязательно с картошкой.

Категория
праздничные блюда
Комментариев нет.