Перед тем как солить, сбрызните рыбу лимоном и только потом посыпайте солью с сахаром в пропорции 2:1 соответственно. Если Вы уверены, что рыба искусственно выращенная, достаточно солить 3 часа (кусок от середины и к голове ближе, чуть дольше, всё от толщины зависит). То же самое, если рыба после глубокой заморозки. Но если это свежая рыбка, не искусственно выращенная, её лучше солить до 3х дней.
#новогодниерецепты #праздничныерецепты
#новогодниерецепты #праздничныерецепты
- Категория
- блюда из рыбы

Комментариев нет.