Ein Geheimnis und der Teig wird wie eine Wolke!Meine Großmutter hat es mir vor 100Jahren beigebracht

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Издатель Mar 4, 2025

Ein Geheimnis und der Teig wird wie eine Wolke! Meine Großmutter hat es mir beigebracht.
Dies ist das Geheimnis eines 100 Jahre alten Rezepts, das mir meine Schwiegermutter beigebracht hat! Nachdem wir gelernt haben, wie man diesen Teig macht und Wolkenbrot backt, werden wir nie wieder Brot kaufen! Brot ohne Ofen! Super lecker! Dieses köstliche Brot ist perfekt zum Frühstück, ich backe es seit 20 Jahren. Wenn Sie daran interessiert sind, selbstgemachtes Brot zu backen, können Sie uns folgen, weil:

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*Wichtige Punkte des Videos: Klicken Sie auf die Zahlen, um es anzusehen*
0:00 Rezepteinführung
0:11 Zutaten für das Geheimnis des Wolkenteigs
2:06 Wie man Teig knetet, um weichen Teig zu machen
4:01 Vorbereiteter Teig und Größe und Anzahl der Teigbällchen
06:43 Wie man Teig formt und Wolkenbrot macht
8:38 Werden Sie ein Profi im Backen von Wolkenbrot.
10:09 Teigummantelung
11:18 Auf Brot
11:36 Ofentemperatur, Zeit und Ergebnis
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Hauptzutaten:
Hallo Leute! Heute verrate ich euch das Geheimnis der Herstellung von Wolkenteig
450 ml warme Milch.
60 g Zucker.
8 g Hefe.
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2 Eier
â‌¤Mit einem Kommentar könnt ihr mich glücklich machenâ‌¤
50 g Butter.
8 g Backpulver.
5 g Vanille
1 Löffel magische Zutat, ich habe sie in den Kommentaren genannt.

750-800 g Weizenmehl durch ein Sieb streichen.
30 ml Öl
Nun legt den Teig auf den Tisch.
Mit einem Handtuch abdecken und 60 Minuten ruhen lassen.
In 12 Teile teilen.
Aus jedem Teil eine Kugel formen.
Jetzt wiederholt mir nach, es ist ganz einfach!
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
Noch ein Schritt zum Profi

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Eigelb
Löffel Milch
weißer Sesam

Zucker
Im Ofen bei 180 Grad 15 bis 20 Minuten backen
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Die Menge der Zutaten wird im Untertitel des Videos erklärt. Klicke auf cc, um die Untertitel zu aktivieren.
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