14 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
В этом видео мы покажем вам, как приготовить строганину - традиционное блюдо северных народов из свежей замороженной рыбы.

Ингредиенты:

Свежая замороженная рыба (муксун, голец, нельма, сиг, мойва, омуль или другая по вашему вкусу)
Якутский нож
Соль
Перец (по желанию)

Инструкция:

Заморозьте рыбу. Для строганины лучше всего использовать рыбу, которая была заморожена при температуре -18°C или ниже. Чем сильнее рыба заморожена, тем тоньше ее можно будет нарезать.
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Используйте якутский нож, чтобы нарезать рыбу на ломтики толщиной около 1 мм.
Подавайте строганину солью и перцем. Строганину традиционно подают с солью и перцем, но вы можете добавить и другие специи по своему вкусу.

Советы:

Для более аутентичного вкуса используйте якутский нож.
Если у вас нет якутского ножа, вы можете использовать острый кухонный нож.
Не замораживайте рыбу повторно.
Подавайте строганину сразу после нарезки.

Это видео - отличный способ познакомиться с традиционной кухней северных народов.

Поставьте лайк этому видео, если оно вам понравилось, и подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео!

Якутский нож цена: https://master-knives.ru/popular/yakutskij-nozh-tsena

#строганина #якутский #нож #рыба #северная #кухня #еда #дегустация #рецепт #готовимдома #вкусно #полезно #cooking #рецепты #food #топ
Категория
блюда из рыбы
Комментариев нет.