Секреты шеф-повара: Лучший рецепт свиной вырезки с белой плесенью прямо у вас дома!

21 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Apr 6, 2024

Текстовый рецепт https://cutt.ly/nw8JWo4y
Оборудование для мясопереработки https://cutt.ly/WwLOpsht
Ингредиенты для колбас https://cutt.ly/ywKSpqDg

Добро пожаловать на наш канал, где мы разбираемся в изысканных вкусах и кулинарных творениях! Сегодня мы приготовим одно из самых роскошных блюд - свиную вырезку в белой благородной плесени. Это блюдо не только великолепно выглядит на тарелке, но и обладает изысканным вкусом, который непременно порадует вас и ваших гостей.

В нашем видео мы покажем вам каждый шаг приготовления этого блюда, начиная с выбора и подготовки свиной вырезки и заканчивая нанесением белой благородной плесени. Вы узнаете, как правильно мариновать мясо, чтобы добиться насыщенного вкуса, и как процесс приготовления делает каждый кусочек невероятно нежным и сочным.

Этот рецепт идеально подходит для особых случаев, когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Следуя нашим инструкциям, вы сможете создать настоящее гастрономическое произведение и впечатлить всех вокруг.

Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты и советы по кулинарии. Приготовьтесь к погружению в мир изысканных вкусов и кулинарных удовольствий!
Свиная вырезка в белой плесени!
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 2 шт. по 500 гр.
Соль нитритная – 27 гр.
Кристаллют – 5 гр.
Стартовые культуры SafePro® B-LC-78 – 0,25 гр.
Белая плесень Mold-600 – 0,25 гр.
Шпагат колбасный