ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Песочная основа:
Печенье 260г
Сливочное масло 70г
- Печенье измельчить любым удобным способом.
- Добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать
- Утрамбовать в форму 26см и поставить в холодильник.
Сырный слой:
Творожный сыр 300г
Сливки 33% 150г [часть 1]
Сливки 33% 50г [часть 2]
Белый шоколад 130г
- Белый шоколад растопить вместе со сливками [часть 2], перемешать и остудить.
- Творожный сыр взбить с холодными сливками до загустения. Добавить теплый шоколад и вылить на песочную основу.
- Убрать в холодильник до полного застывания, лучше ночь
Шоколадная глазурь:
Белый шоколад 60г
Молоко 30г
- Все вместе растопить и остудить.
- Вылить теплую глазурь на холодный чизкейк в форме
Будьте внимательны к этому чизкейку, так как по вкусу больше похоже на «растаявший» пломбир, за счет своей структуры ❤️
Песочная основа:
Печенье 260г
Сливочное масло 70г
- Печенье измельчить любым удобным способом.
- Добавить растопленное сливочное масло, тщательно перемешать
- Утрамбовать в форму 26см и поставить в холодильник.
Сырный слой:
Творожный сыр 300г
Сливки 33% 150г [часть 1]
Сливки 33% 50г [часть 2]
Белый шоколад 130г
- Белый шоколад растопить вместе со сливками [часть 2], перемешать и остудить.
- Творожный сыр взбить с холодными сливками до загустения. Добавить теплый шоколад и вылить на песочную основу.
- Убрать в холодильник до полного застывания, лучше ночь
Шоколадная глазурь:
Белый шоколад 60г
Молоко 30г
- Все вместе растопить и остудить.
- Вылить теплую глазурь на холодный чизкейк в форме
Будьте внимательны к этому чизкейку, так как по вкусу больше похоже на «растаявший» пломбир, за счет своей структуры ❤️
- Категория
- выпечка
Комментариев нет.

