Начинка из мака для пирогов и рулетов #shorts #маковыйрецепт #начинкаизмака #начинкадлярулетов

26 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Apr 9, 2024

Начинка из мака для пирогов и рулетов

Ингредиенты:
250 гр сухого мака
150-200 мл молока (или воды, для более легкой версии)
100-150 гр сахара (можно добавить больше или меньше в зависимости от желаемой сладости)
50 гр сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
Изюм, орехи, цукаты для добавления в начинку (по желанию)

Инструкция:
1. Промойте мак горячей водой и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода. Это поможет убрать горечь.

2. Поместите мак в кастрюлю, залейте молоком (или водой) так, чтобы он был полностью покрыт. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока мак не станет мягким. Возможно, понадобится добавить ещё молока или воды по мере впитывания.

3. После варки дайте маку немного остыть, затем измельчите его в блендере или мясорубке до однородной массы. Это позволит раскрыть вкус и аромат.

4. Верните измельченный мак в кастрюлю, добавьте сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте и томите на небольшом огне, пока масса не станет достаточно густой для начинки, около 5-7 минут. При желании добавьте изюм, орехи или цукаты.

5. Дайте начинке полностью остыть перед использованием в рулете. Это поможет ей загустеть и будет удобнее распределять по тесту.

Удачи в приготовлении!