Маринованные яйца дракона в автоклаве

23 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Dec 7, 2023

Пикантную закуску готовим в банке 0,5 литра, закрываем крышкой твист-оф, готовим напару при 115 градусах 20 минут.

ВАЖНО! Программу на автоклаве создаём сами. На видео есть подробное описание как это сделать.

Для розовых яиц нам потребуется:
5 куриных яиц С2
5 перепелиных яиц
Свёкла сырая, лук репчатый, перец чёрный и перец душистый по нескольку горошин. Всё укомплектовать в банку, залить маринадом (примерно 200мл), закрыть крышкой.

Для желтых яиц нам потребуется:
5 куриных яиц С2
5 перепелиных яиц
Лук репчатый, куркума 1 ст. ложка, кари 1 ст. ложка, тмин 0,5 чайной ложки, горчица зёрна 0,5 чайной ложки, перец чёрный и перец душистый по нескольку горошин. Всё укомплектовать в банку, залить маринадом (примерно 200мл), закрыть крышкой.

Для маринада на 1 литр:
750мл воды
250 мл яблочного уксуса
1 ст ложка соли
1 ст ложка сахара.