Куриная бастурма

18 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Куриная бастурма

Куриная грудка является источником белка, необходимого для поддержания здоровья мышц и иммунной системы.

Приготовление бастурмы из куриной грудки позволяет избежать избыточного содержания жира, что делает этот продукт более диетическим и подходящим для людей, следящих за своим питанием.

Рецепт включает в себя специи, которые не только обогащают вкус блюда, но и содержат полезные фитохимические вещества, имеющие антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка — 2 штуки
2. Соль — по вкусу
3. Паприка — 3 столовые ложки
4. Чаман — 3 столовые ложки
5. Черный перец — 1 чайная ложка
6. Свекла — 1 штука
7. Чеснок — 4 зубчика
8. Вода — по необходимости

Приготовление:

1. Срезаем плеву и все лишнее с филе. В миске делаем хорошую подушку из соли, затем каждый кусок курицы хорошенько обваливаем в соли, аккуратно укладываем друг возле друга. Сверху также посыпаем солью.
2. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 дня. По истечении суток достаем курицу из соли и хорошенько промываем под холодной водой.
3. Теперь необходимо вымочить мясо. Для этого помещаем его в миску, заливаем большим количеством холодной воды и вымачиваем 2 часа.
4. Ставим мясо под пресс и отправляем в холодильник на 2 дня. После этого убираем мясо из-под пресса и сушим в холодном месте 3 дня. Далее готовим смазку, смазываем мясо, и сушим еще 3 дня холодном месте.

Приятного аппетита!

Куриная бастурма, рецепт куриной бастурмы, приготовление куриной бастурмы, куриная грудка, соль, паприка, чаман, черный перец, свекла, чеснок, вода, соление мяса, вымачивание мяса, сушка мяса, приготовление бастурмы в домашних условиях, домашняя бастурма, рецепт бастурмы с фото, как приготовить куриную бастурму, кулинарный рецепт бастурмы, рецепт курицы в соли, мясо под прессом, куриное филе, смазка для бастурмы, закуска из куриной грудки, домашняя закуска, домашние деликатесы, вяление мяса, домашняя кулинария, вкусная закуска, домашнее консервирование, рецепт вяленого мяса, домашние рецепты, приготовление мясных деликатесов, домашние снеки, рецепт соленого мяса, кулинарные секреты, вкусная курица, домашние кулинарные традиции, рецепт национальной кухни, кулинарное творчество, домашние кулинарные эксперименты, быстрые рецепты, вкусные идеи для закусок, кухонные хитрости, домашние гастрономические угощения, эксклюзивные рецепты, оригинальные блюда из куриной грудки, домашний кулинарный шедевр, домашняя кухня, рецепты для праздника, кулинарные новинки.
Категория
диетические блюда
Комментариев нет.
Купить ссылку здесь за руб.Поставить к себе на сайт