Кофейный трайфл. Десерт удобно взять с собой. #трайфл#рецепты#десертвстаканах#тортссобой#caketogo

53 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 14, 2023

Кофейный десерт с шоколадом и начинкой из чёрной смородины в стаканчиках.
Рецепт:
Десерт рассчитан на 6 персон.

Для приготовления этого десерта нам понадобится:

1 бисквит диаметром примерно 20см
и толщиной около 1 см
Кофейный мусс
Смородиновая начинка
Кофейная пропитка, примерно 70 мл
6 кофейных стаканчиков объёмом 250 мл

Ингредиенты для кофейного мусса:

Сливки 33% - 300 гр
Молоко - 120 гр
Белый шоколад - 120 гр
Сахар - 75 гр
Кофе заварной (крепкий) - 90 гр
Желатин - 14 гр
Вода для желатина - 80 гр
Тёмный шоколад - 50 гр

Ингредиенты для конфитюра:

Протёртая смородина - 300 гр
Сахар - 60 гр
Кукурузный крахмал - 4 ч.ложки
(это примерно 20 гр)

Ингредиенты для пропитки:

Кофе заварной
Сахар - по вкусу
Вода

*Примечание:

В рецепте я использовала уже готовую протёртую смородину с сахаром.
Можете поступить также, но учитывайте, что такая масса более сладкая.
Поэтому можно взять чуть меньше такого пюре и добавить немного воды.
Должно получиться 360 гр. Пробуйте на вкус.

**Подробное описание приготовления смотрите в видео.

✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь им со своими близкими
и друзьями в социальных сетях!

✔ Я в Телеграм: https://t.me/my_tasty_cake
✔ Я в ВКонтакте: https://vk.com/my_tasty_cake

Задать любой вопрос можно на странице во ВКонтакте
или в viber/whatsapp: +7 911 246 40 90

#тортспб#десерт#тортназаказспб#мойвкусныйторт#вкусныйдесерт#рецепты #рецептдесерта#caketrends#кофейныйдесерт#шоколадныйдесерт