Как приготовить овощную кесадилью!

12 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 20, 2024

Кесадилья с овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Вот простой рецепт:

### Ингредиенты:

- 4 тортильи (пшеничные или кукурузные)
- 1-2 стакана тертого сыра (чеддер, моцарелла или смесь сыров)
- 1 маленький красный перец
- 1 маленький желтый перец
- 1 небольшая луковица
- 1-2 помидора
- 1 авокадо (по желанию)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Сушеный орегано или базилик (по желанию)
- Сметана или сальса для подачи (по желанию)

### Приготовление:

1. **Подготовка овощей:**
- Нарежьте перцы и лук мелкими кубиками.
- Нарежьте помидоры кубиками (удалите семена, если хотите).
- Если используете авокадо, нарежьте его кубиками.

2. **Обжаривание овощей:**
- Разогрейте немного оливкового масла на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанные лук и перцы, обжаривайте до мягкости и лёгкого подрумянивания (около 5-7 минут).
- Добавьте помидоры, готовьте ещё 2-3 минуты, пока они немного размягчатся.
- Приправьте солью, перцем и сушеными травами по вкусу. Снимите сковороду с огня.

3. **Сборка кесадильи:**
- Разогрейте другую сковороду (или ту же, если вы её вытерли) на среднем огне.
- Положите одну тортилью на сковороду и распределите равномерно половину тертого сыра по поверхности.
- Выложите обжаренные овощи поверх сыра.
- Если используете авокадо, добавьте его на овощи.
- Посыпьте ещё немного сыра сверху и накройте второй тортильей.

4. **Готовка:**
- Готовьте кесадилью 2-3 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока тортильи не станут золотистыми и хрустящими, а сыр не расплавится.
- При необходимости, используйте лопатку для переворачивания, чтобы не разорвать тортильи.

5. **Подача:**
- Выложите кесадилью на разделочную доску и дайте немного остыть.
- Нарежьте на треугольники и подавайте с сметаной, сальсой или любым другим соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!