Готовим сугудай - рецепт на Старый Новый Год от шеф-повара ресторана Ruski.

35 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Александр Волков-Медведев – шеф самого высокого ресторана в Европе Ruski приготовил для вас рецепт блюда для всей семьи на Старый Новый год. Готовим сугудай из филе судака.
А что такое сугудай?
Сугуда́й (сугудать (энецк.) — есть сырую рыбу, альтернативное название: саламу́р) — блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России среди коренных народов Севера. В Сибири у селькупов известно под названием «чушь».

Как вам рецепт? Пишите в комментариях, какое блюдо приготовить шефу в следующем выпуске.
Комментариев нет.