Антрекоты под шубой!

23 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Антрекоты под шубой!

Вам потребуется:

Свиные антрекоты - 4 шт
Помидоры – 3 шт
Сыр – 200 гр
Специи – соль, перец
Майонез – 4 ст.ложки
Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

Для начала, уберите лишнюю влагу из мяса с помощью бумажного полотенца. Посолите и поперчите с обеих сторон. Обжарьте антрекоты в небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до появления румяной корочки. Жарьте на сильном огне. После чего снимите с огня и переложите в блюдо для запекания. Приготовьте соус, смешав майонез с чесноком. Нарежьте помидоры кольцами примерно 1 см
толщиной. Смажьте каждый антрекот соусом и выложите сверху нарезанные помидоры. Поставьте антрекоты в разогретую до 220°С духовку и запекайте около 15 минут. Тем временем, натрите сыр на крупной тёрке. Достаньте из духовки блюдо и добавьте к каждому кусочку мяса сыр, запекайте ещё 10 минут, убавив температуру до 180°С. Подавайте порционно с любым гарниром.

Приятного аппетита!
Категория
блюда из мяса
Комментариев нет.