Адыгейский сыр
Молоко - 3 литра
Лимонный сок - 50 мл
Вода - 150 мл
Молоко нагреть до 90 С.
Сок соединить с водой.
В горячее молоко влить лимонную воду, продолжая нагревать кастрюлю с молоком.
Как только отделится сыворотка, переложить сырную смесь в форму, присолить или добавить зелень, орехи…
Через 30 минут перевернуть сыр, снова присолить и оставить до полного остывания.
#сыр #адыгейский #сырдомашний
Молоко - 3 литра
Лимонный сок - 50 мл
Вода - 150 мл
Молоко нагреть до 90 С.
Сок соединить с водой.
В горячее молоко влить лимонную воду, продолжая нагревать кастрюлю с молоком.
Как только отделится сыворотка, переложить сырную смесь в форму, присолить или добавить зелень, орехи…
Через 30 минут перевернуть сыр, снова присолить и оставить до полного остывания.
#сыр #адыгейский #сырдомашний
- Категория
- десерты

Комментариев нет.