Plăcintă cu brânză cu ingrediente simple - Rețetă rapidă și gustoasă

Rețetă rapidă de plăcintă cu brânză

Ingrediente:

Aluat foietaj
500 gr brânză
3 ouă
3 linguri smântână
100 gr unt
Sare

Plăcintele cu brânză pot fi servite în mai multe moduri, în funcție de preferințe și de tipul de plăcintă pe care l-ați preparat. Iată câteva modalități de a le servi:

Calde sau reci: Plăcintele cu brânză pot fi servite atât calde, proaspete din cuptor sau din tigaie, cât și reci, după ce s-au răcit complet.

Cu topping-uri: Adăugați topping-uri sau garnituri pentru a le îmbunătăți gustul. Exemple de topping-uri pot include smântână, iaurt, roșii tăiate, măsline, verdeață proaspătă sau ierburi aromate.

Cu sosuri: Plăcintele cu brânză pot fi însoțite de diverse sosuri, cum ar fi sosul de roșii, salsa, guacamole sau sosul tzatziki, în funcție de tipul de plăcintă și de preferințele personale.

Alături de salată: Un mod excelent de a servi plăcintele cu brânză este alături de o salată proaspătă, care oferă o combinație echilibrată de arome și texturi.

Ca gustare sau aperitiv: Plăcintele cu brânză pot fi tăiate în bucăți mai mici și servite ca gustare sau aperitiv la petreceri sau evenimente speciale.

Cu sosuri picante: Dacă doriți să adăugați un pic de picanterie, puteți servi plăcintele cu brânză cu sosuri picante sau cu ardei iute tăiat subțire.

Cu legume: Adăugați legume proaspete, cum ar fi castraveți, ardei sau roșii, pentru a oferi prospețime și crocant plăcințelor cu brânză.

În esență, servirea plăcințelor cu brânză depinde de preferințele dvs. personale și de tipul specific de plăcintă pe care l-ați pregătit. Acestea pot fi adaptate în funcție de gusturile dvs. și de preferințele dvs., astfel încât să vă bucurați la maximum de această gustare delicioasă.

Bonus o rețetă simplă pentru plăcinte cu brânză:

Ingrediente:

Pentru aluat:

2 căni de făină
1/2 cană de unt rece, tăiat cubulețe
1/2 cană de apă rece
1/2 linguriță de sare
Pentru umplutură:

2 căni de brânză de vaci sau brânză feta (scurgeți excesul de lichid)
1 ou
2 linguri de smântână sau iaurt grecesc
2 linguri de brânză parmezan sau brânză cheddar rasă
Sare și piper după gust
Verdeață proaspătă (opțională), cum ar fi mărar sau pătrunjel, tăiată mărunt
Instrucțiuni:

Pregătiți aluatul:

Într-un bol mare, combinați făina și sarea.
Adăugați cubulețele de unt și folosiți un cuțit sau un clește de patiserie pentru a amesteca untul în făină până obțineți o consistență nisipoasă.
Adăugați apă rece treptat și amestecați până când se formează un aluat omogen.
Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Pregătiți umplutura:

Într-un alt bol, amestecați brânza de vaci sau brânza feta, oul, smântâna sau iaurtul, brânza parmezan sau cheddarul ras și verdeața proaspătă, dacă doriți.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Asamblați plăcintele:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Rulați aluatul pe o suprafață presărată cu făină și tăiați-l în cercuri sau pătrate potrivite pentru dimensiunea dorită a plăcintelor.
Puneți o lingură de umplutură în mijlocul fiecărui cerc de aluat.
Sigilați și coaceți:

Pliați aluatul în jumătate pentru a acoperi umplutura și sigilați marginile cu o furculiță sau cu degetele umezite.
Puneți plăcintele pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când plăcintele sunt aurii.
Serviți:

Lăsați plăcintele cu brânză să se răcească puțin înainte de a le servi.
Ele pot fi servite calde sau la temperatura camerei, alături de sosuri, smântână sau garnituri după preferință.
Această rețetă vă va oferi plăcinte cu brânză delicioase, cu un aluat fraged și o umplutură cremoasă. Puteți să vă bucurați de ele ca gustare sau însoțite de o salată pentru o masă ușoară și savuroasă.