Pecinta Coklat Wajib Coba - Bolu Coklat Super Moist Dan Lembut Kek Ketagih- Glutten Free

39 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 2, 2023

Pencinta Coklat Wajib Coba- Bolu Coklat Super Moist Dan Lembut Kek Ketagih - Gluten Free
#cakecoklat #bolucoklat #kekketagih

Assalamu'alaikum, kali ini dapur Aijib akan berbagi resep bolu coklat super moist dan lembut, resep cake ini mirip dengan cake ketagih / Kek Ketagih yang viral di Malaysia, tapi untuk bolunya saya memakai resep dasar brownies kukus yang ditambahkan ganache coklat seperti cake ketagih.

Untuk tepung saya pakai tepung buckwheat dari Thesiberiankiwi.

Info Pembelian tepung buckwheat (tepung bebas gluten) :

WhatsApp : 0812 3900 8181
IG / FB Page : @thesiberiankiwi
Website : www.siberiankiwi.com
https://siberiankiwi.com/products/
Untuk aneka resep lainnya bisa klik link berikut :
https://siberiankiwi.com/recipes/

E-commerce :

Shopee :
https://shopee.co.id/siberiankiwi
Tepung Buckwheat :
https://shope.ee/2AnrJePVtU
Tokopedia :
https://tokopedia.link/7sfejfdkjEb

-------------------------------------

Cake Coklat Super Moist / Kek Ketagih
Loyang :
18 × 18cm
Tinggi loyang bisa yang 4 cm atau 7cm

4 telur
100 gr gula pasir
( cake ini sengaja saya kurangi gulanya karena nanti akan di makan dengan ganache coklat yang sudah cukup manis, kalau suka manis bisa pakai 120 gr atau 140 gr gula pasir )
1 sdt sp
Pasta vanilla secukupnya
30 gr coklat bubuk
90 gr tepung free gluten dari @thesiberiankiwi
1/2 sdt garam
1/4 sdt baking powder

Bahan yang di cairkan :
75 gr dcc ( dark cooking chocolate )
30 gr margarin / butter
80 ml minyak goreng

Coklat ganache
Bahan ini untuk 2 lapisan coklat ganache :

350 ml susu cair full cream
1 sdt agar-agar bubuk plain
350 - 400 gr coklat batang ( saya mix dcc dengan milk chocolate )
1 sdm margarin /butter