FAGOTTINI DI ZUCCHINE CON TONNO E ROBIOLA

19 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Siete del club “zucchine in tutte le salse” o del club “io odio le zucchine “? Inutile dire che io ne vado matta e ecco qui una ricettina che mi è riuscita benissimo, pronti a cucinarla insieme?
https://blog.giallozafferano.it/ilcaldosaporedelsud/ricetta-fagottini-di-zucchine-grigliate/
.
Ingredienti per fare i fagottini di zucchine con tonno e robiola
2 zucchine (grandi)
200 g robiola
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva
30 g olive taggiasche
10 g capperi
q.b. succo di limone ( e scorza)
.
Sciacquate le zucchine e privatele delle estremità, pelate una striscia di buccia da una parte e dall’altra (così la prima e l’ultima fetta non ne saranno ricoperte) e con un coltello affilato e con mano precisa, tagliate delle fette spesse 3-4mm.

Scaldate molto bene una padella per grigliare, una volta rovente poggiate le fette di zucchina e cuocete 5-6 minuti per lato, salate leggermente e poi raccogliete in un piatto sovrapponendole una all’atra, irroratele con un abbondante giro d’olio e mettete da parte tenendole in caldo. Tritate il prezzemolo finemente e allo stesso modo fate con le olive e con i capperi. Raccogliete tutti gli ingredienti tritati un una ciotola insieme alla robiola, alla scorza di limone e ad un po’ di succo e mescolate. Disponete due fette di zucchine su un piano incrociandole tra loro, farcite distribuendo al centro un po’ di composto e richiudete a fagottino, fate allo stesso modo per tutte le fette. Disponete i fagottini su un piatto, cospargete con un po’ di prezzemolo,fissate ogni fagottino con uno stecchino e decorate con olive e pomodorini.

I nostri fagottini di zucchine grigliate sono pronti, potrete guastare questo piatto sia a temperatura ambiente, sia freddo e appena tirato fuori dal frigo. Nel caso vogliate conservarlo in frigo per qualche ora (24 h al massimo), ricordate di coprire il piatto con pellicola. Se non amate le zucchine potete sostituirle con le melanzane, se non amate il tonno potete evitarlo e realizzare una versione vegetariana della stesso piatto. #ilcaldosaporedelsud #ricette #sicilia #estate
Категория
вегетарианские блюда
Комментариев нет.
Купить ссылку здесь за руб.Поставить к себе на сайт