Amarancho Полезные рецепты: Амарантовый боул с ягодами

53 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Амарантовый боул с ягодами
35 мин

Для гранолы:
150 г амарантовой крупы
100 г орехов (грецких, фундук, миндаль)
80 г меда
2 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. корицы
½ ч. л. ванильного сахара
соль
Для основы:
400 г греческого йогурта
2 банана
150 г замороженных ягод
50 г амарантовой крупы
Для подачи:
200 г ягод (клубника, голубика, ежевика)
½ банана
1 ст. л. хлопьев миндаля
мёд по вкусу

1. Разогрейте духовку до 170 С. Застелите противень бумагой для выпечки.
2. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте амарант до появления орехового аромата, 3–4 мин.
3. Выложите крупу в миску, добавьте корицу, ванильный сахар и соль. Орехи порубите ножом и добавьте к амарантовой крупе.
4. В небольшой миске смешайте амарантовую смесь с мёдом и маслом, хорошо перемешайте. Мёд должен быть достаточно жидкий, при необходимости подогрейте мёд в микроволновке, 10–20 сек.
5. Разложите гранолу на противень тонким равномерным слоем. Выпекайте 15–20 мин. Гранолу можно приготовить заранее на несколько дней и хранить в сухой закрытой ёмкости.
6. В блендере смешайте 50 г амарантовой крупы, банан, питьевой йогурт и ягоды.
7. Выложите йогуртовую смесь в миску. Сверху выложите амарантовую гранолу. Украсьте ягодами и лепестками миндаля. Можно полить мёдом по вкусу.
Категория
блюда из круп
Комментариев нет.