Темпе — это продукт из цельных, ферментированных соевых бобов, который содержит множество питательных веществ. ⠀
⠀
Как правило, этот продукт продается в брусках, издалека напоминающих ореховые батончики, а его главной отличительной чертой является необычный аромат. ⠀
⠀
Иногда люди сравнивают его с чем-то средним между запахом орехов, грибов и мяса.⠀
⠀
В Юго-Восточной Азии (особенно в Индонезии, откуда темпе родом) суперпродукт употребляют практически на ежедневной основе — причём как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. ⠀
⠀
Впрочем, ничего удивительного, ведь темпе способен надолго утолить голод, а также оказывает положительный эффект на работу всего организма.⠀
⠀
Высокое содержание белка (18-20 граммов на 100 граммов продукта) делает темпе отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. ⠀
⠀
Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы. Кроме того, белок помогает чувствовать себя сытым дольше, что может способствовать снижению веса.⠀
⠀
Темпе также является хорошим источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Одна порция темпе (около 84 граммов) содержит примерно 9% рекомендуемой суточной нормы потребления кальция. Это делает темпе отличным выбором для людей, которые стремятся укрепить свои кости и предотвратить развитие остеопороза.⠀
⠀
Пробиотики, содержащиеся в темпе, способствуют здоровью кишечника и иммунной системы. Они помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, что важно для общего здоровья и благополучия.⠀
⠀
Темпе можно приготовить разными способами. Его можно обжарить, запечь, добавить в супы или использовать в качестве начинки для бутербродов. Он хорошо сочетается с различными специями и соусами, что позволяет экспериментировать с вкусами.⠀
⠀
Визуально на светлом бруске темпе могут быть темные пятна - это нормальное проявление закваски. ⠀
В испорченом виде темпе покрывается розовой плесенью или слизью. В таком случае есть его нельзя!⠀
⠀
⠀
Как правило, этот продукт продается в брусках, издалека напоминающих ореховые батончики, а его главной отличительной чертой является необычный аромат. ⠀
⠀
Иногда люди сравнивают его с чем-то средним между запахом орехов, грибов и мяса.⠀
⠀
В Юго-Восточной Азии (особенно в Индонезии, откуда темпе родом) суперпродукт употребляют практически на ежедневной основе — причём как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. ⠀
⠀
Впрочем, ничего удивительного, ведь темпе способен надолго утолить голод, а также оказывает положительный эффект на работу всего организма.⠀
⠀
Высокое содержание белка (18-20 граммов на 100 граммов продукта) делает темпе отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. ⠀
⠀
Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы. Кроме того, белок помогает чувствовать себя сытым дольше, что может способствовать снижению веса.⠀
⠀
Темпе также является хорошим источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Одна порция темпе (около 84 граммов) содержит примерно 9% рекомендуемой суточной нормы потребления кальция. Это делает темпе отличным выбором для людей, которые стремятся укрепить свои кости и предотвратить развитие остеопороза.⠀
⠀
Пробиотики, содержащиеся в темпе, способствуют здоровью кишечника и иммунной системы. Они помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника, что важно для общего здоровья и благополучия.⠀
⠀
Темпе можно приготовить разными способами. Его можно обжарить, запечь, добавить в супы или использовать в качестве начинки для бутербродов. Он хорошо сочетается с различными специями и соусами, что позволяет экспериментировать с вкусами.⠀
⠀
Визуально на светлом бруске темпе могут быть темные пятна - это нормальное проявление закваски. ⠀
В испорченом виде темпе покрывается розовой плесенью или слизью. В таком случае есть его нельзя!⠀
⠀
- Категория
- веганские блюда
Комментариев нет.