これ食ってたら痩せる#ミネストローネ #ダイエットレシピ #料理 #おうちごはん

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Издатель Feb 4, 2025

〜豆ストローネの作り方〜

(材料)
にんにく1片
玉ねぎ 1個
人参1/2本
カブ 1個
パプリカ　各1/2個
大根 1/5本
しめじ 1パック
ズッキーニ 1/2本
キャベツ 1/8玉
トマト缶　1缶
ミックスビーンズ　1缶
大豆　1缶
ローリエ1本
ハーブ　適当
料理酒　50cc
水400cc
塩　適量
砂糖　小匙1
黒胡椒　適量
粉チーズ　適量
extra virgin olive oil 大匙3

(工程)
1.大きい鍋にオリーブオイル、にんにくスライス、タマネギ、ローリエ、軽く塩を入れて火をつける。玉ねぎが透明になるくらいまで炒める。
残りの野菜もカットして入れて炒める。また追い塩する。

2.野菜に火が入ってきたら料理酒、トマト缶、水、豆類を入れて煮込む。
塩、ハーブ等で味を整える。
仕上げに粉チーズ、黒胡椒で完成。

(コメント)
野菜はサイコロ位の大きさで合わせて切る。
火が通りにくい順番で入れるのが理想ですが、割とクタッとしてても良いのかなーって料理ですので
あまり気にせずぶっ込んで良いです。

コンソメとか入れても良いです。
塩だけで美味しく作れたら
料理上手です。

野菜はなんでも良いです。
木の子たっぷりでも良いです。

ベーコン等はあえて入れてません。
欲しかったら玉ねぎと同じタイミングで入れて炒めて下さい。

豆でもスープでも食べ過ぎたら
太ると思います。
ですが、普通の食生活と比べたら適量なら素晴らしいはずです。