מתכון לבייגלה ירושלמי ממולא בשר בלי ללוש

22 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
בייגלה ירושלמי ממולא בבשר בכלל בלי בייגלה.
לכמות של 12 בייגלה בשר:
מטגנים במחבת עם שמן זית בצל גדול, חצי ק״ג בשר טחון, מלח, כף פפריקה מתוקה, כפית כורכום ושום גבישי.
שהבשר מוכן מוסיפים 2 כפות צנוברים קלויים ופטרוזיליה קצוצה ומסירים מהאש.
בינתים ממתינים שהבשר יתקרר ושמים בקערה אחת מים ובקערה נוספת 3 שומשום (1 כוס שומשום רגיל, שליש כוס מלא ושליש כוס שחור).
לוקחים טורטיה (אני השתמשתי בכוסמין)
מניחים על הטורטיה 2 כפות מהמילוי ומגלגלים בסדר הבא:
מקפלים את שני הצדדים על הבשר ומגלגלים מלמטה ללמעלה.
מחזיקים מהחלק הפתוח וטובלים במים ואז בשומשום.
מניחים על נייר אפייה שחלק הפתוח כלפי מטה ואופים על חום 185 מעלות כ20 דקות.
מוציאים מהתנור וישר מורחים שמן זית.
בתיאבון
Категория
вегетарианские блюда
Комментариев нет.