Щавелевый суп! Щавель-Зеленый суп! Борщ Зеленый Щавелевый! #рецепт #щавелевыйсуп #рекомендации #суп

36 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 11, 2023

Как приготовить насыщенный Щавелевый, он же Зеленый суп, он же просто Щавель, он же суп как у Бабушки или Мамы, он же Борщ Зеленый щавелевый!!! - сейчас покажу.

Берем ребра – отправляем в кастрюлю, оставляем вариться на минут 30-40. За это время подготавливаем основные ингредиенты.

Натираем морковь. Нарезаем лук.

Крошим немного чеснока, тут важно не переборщить, так как чеснок имеет свойство «заглушать» основной вкус супа. Нарезаем картофель.

Берем кусочки сала – отправляем на сковороду, нужно чтобы сало отдало жир, да и будут отличные шкварки под суп.

Извлекаем кусочки Уже шкварок – добавляем ранее натертую морковь и нарезанный лук. Периодически перемешиваем зажарку до готовности.

Отправляем в бульон картофель и зажарку.

Добавляем специи: у меня лавровый лист, перец черный душистый горошком, нарезанный чеснок. Готовим минут 15.

Примерно за 5-7 минут до готовности Добавляем соль по вкусу – Важно!!! СОЛЬ, перед щавельной основой! Пробуем бульон на соль – если в меру – Добавляем щавельную основу – у меня, свойский щавель маринованный.

Перчим по вкусу, извлекаем листочки лаврового листа и перца горошком, дабы потом не ловить все это дело на тарелке.

В самом конце разбиваем два яйца и оправляем в суп. Выключаем. Накрываем крышкой, даем настояться.

Если планируете данный суп приготовить на несколько дней употребления – яйцо желательно подавать отдельно, и в суп при готовке не добавлять.

Блюдо подавать со сметаной!

Приятного Аппетита!

#щавелевыйсуп #щавель #рецепты

Ингредиенты:

Ребра свиные;
Морковь;
Лук;
Картофель;
Чеснок (зубчик);
Щавель – или Щавелевая маринованная основа;
Яйца;
Специи: Лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец черный молотый.

#рекомендации #суп #борщрецепт