Вам точно понравятся эти пасхальные булочки! Мягкие, воздушные, сладкие, всегда с разной вкусной начинкой. Крестовые булочки обычно пекут на Страстную пятницу, пятницу перед Пасхой, и они являются символом Страстей Христовых.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/Zg5qnkKsqWaO8KFz
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 280 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 80 г
соль - 1 ч.л.
ванилин - щепотка
куркума молотая - 1/3 ч.л. (по желанию)
желтки - 2 шт.
мука - 500 г
сливочное масло (мягкое) - 50 г
Начинка:
шоколад молочный - 312 г (по 26 г в каждую булочку)
Для узора "крестик":
вода - 70 мл
мука - 55 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Делим тесто на 12 кусочков весом по 78-80 г
Выпекаем при 180°С 20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/Zg5qnkKsqWaO8KFz
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 280 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 80 г
соль - 1 ч.л.
ванилин - щепотка
куркума молотая - 1/3 ч.л. (по желанию)
желтки - 2 шт.
мука - 500 г
сливочное масло (мягкое) - 50 г
Начинка:
шоколад молочный - 312 г (по 26 г в каждую булочку)
Для узора "крестик":
вода - 70 мл
мука - 55 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Делим тесто на 12 кусочков весом по 78-80 г
Выпекаем при 180°С 20 минут. Режим: верх-низ, без конвекции
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019
- Категория
- выпечка
Комментариев нет.