Тот самый РАТАТУЙ! #рецепт #shorts2025 #cooking

12 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jan 26, 2025

Рататуй из м\ф «Рататуй»

Ингредиенты:
Соус:
Репчатый лук – 1 шт.
Болгарский перец – 3шт.
Чеснок – 3 зубчика
Перец чили – 1 шт.
Протёртые томаты – 400 г
Прованские травы – 1\2 ст. л.

Овощи:
Баклажан – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Томаты – 3 шт.
Свежий базилик – 20 г
Соль, перец

Приготовление:
1. Готовим соус. Нарезаем кубиком лук, болгарский перец и мелко – чеснок. Отправляем на сильно раскалённую сковороду;
2. В это время нарезаем баклажан, цукини, кабачок и томаты на кружочки;
3. В сковороду к овощам добавляем протёртые томаты, немного воды, прованские травы, соль, сахар и перец. Оставляем тушиться примерно на 5 минут;
4. Баклажан, цукини и кабачок слегка замаринуем с солью, перцем и оливковым маслом;
5. В форму выливаем томатный соус. Выкладываем по очереди кружочки овощей друг на друга;
6. Накрываем форму фольгой и ставим запекаться в разогретую до 180° духовку на 35-40 мин. В последние 5 минут снимаем фольгу. Приятного аппетита!