Творожный крем с вареной сгущёнкой #shorts #ТворожныйКрем #ДесертНаКаждыйДень #СладкаяЖизнь

22 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Mar 18, 2024

Творожный крем с вареной сгущёнкой

Ингредиенты:
Творог пастообразный: 200 г (важно, чтобы творог был мягким и кремообразным для лучшей текстуры крема)
Сливки для взбивания: 100 мл (жирностью 33-35%, чтобы взбитые сливки были стабильными и пышными)
Вареная сгущенка: 3-4 столовые ложки (можно отрегулировать по вкусу, в зависимости от того, насколько сладким вы хотите получить крем)
Ванильный экстракт (опционально): 1 чайная ложка (для добавления аромата)
Цедра лимона (опционально): 1 чайная ложка (для легкой цитрусовой нотки)

Пошаговое приготовление:
1. Взбивание сливок: Начните с взбивания сливок. Используйте миксер на средней скорости, чтобы взбить сливки до образования пышных пиков. Важно не перевзбить, чтобы сливки не превратились в масло.

2. Подготовка творога: В отдельной миске взбейте творог до гладкости и кремообразного состояния. Это можно сделать с помощью погружного блендера или миксера. Если творог крупный или суховат, его можно предварительно протереть через сито.

3. Добавление вареной сгущенки: Постепенно добавьте в творог вареную сгущенку, тщательно перемешивая после каждого добавления, до получения однородной массы. В этом шаге также можно добавить ванильный экстракт и цедру лимона, если вы решили их использовать.

4. Соединение сливок и творожной массы: Очень аккуратно, лопаткой или большой ложкой, соедините взбитые сливки с творожной массой, стараясь сохранить пышность сливок. Движения должны быть мягкими и осторожными, чтобы сливки не опали.

5. Охлаждение: Переложите крем в креманки или стаканы для подачи и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы крем застыл и приобрел более плотную текстуру.

6. Подача: Перед подачей можно украсить творожный крем свежими ягодами, мятой или тонкими ломтиками фруктов для добавления цвета и вкуса.

Наслаждайтесь этим нежным и воздушным десертом! Приятного аппетита!