Сыр и сыворотка из молока по домашнему!!!

28 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Feb 25, 2024

Ингредиенты:
Молоко 3,2 и выше -5л
Уксус 9% - 5 ст.л
Вода - 180 мл
Соль по вкусу

Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до 95 °С. Должно быть горячим, но не кипеть.

Убавить огонь, и перемешать.

Уксус соединить с водой.
Тонкой стружкой медленно вливать воду с уксусом в молоко и постоянно размешивать.

Как только молоко разделится на сыворотку, и белые хлопья, сразу же снимите кастрюлю с плиты.

На дуршалг выложить весь сыр. Оставьте на 15-20минут, после аккуратно переверните и слегка посолите.

#Рецептсыра #домашнийсыр #рецепты #еда #кулинария #кулинар #сыворотка #рецептсыворотки #сывороткадома #сырдома