На самом деле это один из самых простых рецептов сырного супа, обычно он готовится только с курицей, но у меня оставались копчёные рёбра и я решил их использовать.
Объемы продуктов и специй варьируются по вашему вкусу, главное - не солите до добавления сыра, он и так солёный и вы запросто можете пересолить.
Ингредиенты:
- курица копчёная
- мясо (кости от мяса) копчёное
- сыр плавленый сливочный (у меня Hochland)
- лук
- морковка
- шампиньоны
- картоха
- специи (у меня перец и копченая паприка)
- сухари и зелень для подачи
Готовка:
- варим мясо и курицу
- овощи и грибы пассируем
- вынимаем мясо и курицу
- кидаем в бульон картофель
- мясо и курицу нарезаем и закидываем обратно
- добавляем овощи и грибы
- добавляем сыр, по чуть-чуть, постоянно мешаем что бы он не прилип к дну
- после полного растворения сыра доводим суп до кипения, отключаем огонь и оставляем суп настояться
Объемы продуктов и специй варьируются по вашему вкусу, главное - не солите до добавления сыра, он и так солёный и вы запросто можете пересолить.
Ингредиенты:
- курица копчёная
- мясо (кости от мяса) копчёное
- сыр плавленый сливочный (у меня Hochland)
- лук
- морковка
- шампиньоны
- картоха
- специи (у меня перец и копченая паприка)
- сухари и зелень для подачи
Готовка:
- варим мясо и курицу
- овощи и грибы пассируем
- вынимаем мясо и курицу
- кидаем в бульон картофель
- мясо и курицу нарезаем и закидываем обратно
- добавляем овощи и грибы
- добавляем сыр, по чуть-чуть, постоянно мешаем что бы он не прилип к дну
- после полного растворения сыра доводим суп до кипения, отключаем огонь и оставляем суп настояться
- Категория
- супы
Комментариев нет.