Срочно покупайте МАНКУ! Сладости к чаю из ничего Без яиц и без духовки!

25 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Mar 6, 2024

В этом видео мы приготовим вкусные сырные сладости из манки и без яиц, которые растопят ваше сердце своим богатым вкусом и нежной текстурой. Готовы окунуться в мир изысканных лакомств?
Сырные сладости с манкой - это изысканное лакомство, которое пользуется популярностью в различных странах Ближнего Востока и Средней Азии. Это блюдо сочетает в себе мягкую текстуру сыра с нежной, ароматной манной крупой и сладким сиропом, создавая неповторимый вкус и аромат.
Сладости с манкой готовятся без добавления яиц и без духовки, нужна просто сковорода. Сладости известные как "кнайфа бил джубн" или "кнайфа биль джебн", являются вкусным и ароматным десертом. Вот простой рецепт приготовления этого блюда:

Рецепт сырных сладостей с манкой без яиц
Начинка
1-й этап:
Молоко 1,5 литра
Довести до кипения 90*С как только начнутся пузыри перед закипанием, добавить 3 ст ложки столового уксуса 9% (можно использовать яблочный 6% уксус), все активно перемешать, снять с огня и процедить.

2-й этап:
2 стакана молока
3 столовые ложки манки (медленно всыпать и активно помешивать, чтобы не образовались комочки)
1 ст ложка розовой воды (по желанию)
Варить 4-5 минут до готовности, затем соединить с готовой творожной массой (соединять можно в горячем виде)
Также в начинку добавить 2 ст ложки сыра Маскарпоне, все хорошо перемешать и оставить охлаждаться.

Тесто:
1,5 стакана воды (375 мл)
1 стакан сахара (200 гр)
Моцарелла 250 гр
Розовая вода 1 ст ложка
1 стакан манки постепенно добавлять и активно помешивать
на среднем огне. Когда манка полностью добавлена, увеличить огонь и также активно помешивать, пока не расплавится сыр и не станет масса однородной. Примерно 6-7 минут. Когда масса загустеет и начнет отставать от поверхности можно снимать с огня и немного охладить до 50-60*С.

Сироп:
0,5 стакана воды (125 мл)
1 стакан сахара (200 гр)
1 чайная ложка лимонного сока
Варить 5-7 минут активно помешивая, на среднем огне.
Охладить.

Приятного аппетита!