Сливочный суп с брокколи #shorts #рецепты

26 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Сливочный суп с брокколи и сыром. Сохраняйте рецепт, чтоб не потерять. Больше рецептов у меня в профиле.

Время приготовления около 30 мин. Количество порций - 2

Рецепт:

Растительное+сливочное масло - обжарить овощи
Лук 30-50 гр. (У меня 1/4 небольшой луковицы)
Морковь 50-60 гр. (1/2 средней морковки)
Мука 20 гр. (1 ст.л. с небольшой горкой)
Вода 400-500 гр.
Картофель 100 гр.(1 небольшая картофелина)
Брокколи 100 гр. (У меня замороженная)
Сливки 100 гр. (10%)
Сыр, который легко плавится 50 гр. (У меня arla natura сливочноый)
Соль 1/2 ч.л. Или по вкусу



1. Обжариваем лук 1-2 мин.
2. Добавляем морковь жарим 2-3 мин. На среднем(или небольшом) огне
3. Добавляем муку, хорошо перемешиваем. Мука загущает суп, ее можно не добавлять, тогда суп не будет таким густым и кремовым. Мне больше нравится с мукой.
4. Добавляем воду, картофель и перемешиваем.
5. Варим 5 мин. без крышки
6. Добавляем брокколи(достаю из морозилки примерно за час, когда разморится-нарезаю) , варим около 10 мин. без крышки. До готовности овощей. Если у Вас свежая брокколи, можно поварить чуть дольше.
7. Подогреваем сливки, добавляем в суп, перемешиваем, добавляем сыр и соль, еще раз перемешиваем.
8. Убираем с плиты, оставляем под крышкой на 10 мин.


___________❤︎___________

Приятного аппетита. Если остались вопросы - задавайте в комментариях!
Категория
супы
Комментариев нет.
Купить ссылку здесь за руб.Поставить к себе на сайт