Секрет самого воздушного теста варим картошу и отвар из неё в тесто

67 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
начинка
1 крупная луковица
1 крупная картошка
200гр отвареной печени
30мл растительного масла для обжаривания
соль и перец по вкусу
тесто
310гр муки.
Муки у вас может пойти больше или меньше всё зависит от содержания клейковины. Мука с большим количеством клейковины возьмёт меньше
влаги.
1 стакан картофельного отвара без соли
12 гр пресованих дрожжей
2 столовая ложка сахара
щепотка соли
2-3 столовых ложек растительного масла
масло для фритюра 400мл
Категория
блюда из мяса
Комментариев нет.