Секретный Десерт Кочевников! Коспа – Древний Молочный Десерт Из Простых Ингредиентов!

2 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Mar 12, 2025

Қоспа – нежный молочный десерт кочевников! Ингредиенты 3 литра домашнего молока 1 литр домашнего айрана 200 г домашнего масла 3-5 ст. л. сахара (по вкусу) Приготовление: Смазать дно кастрюли маслом .Влить молоко в кастрюлю и поставить на средний огонь.Когда молоко хорошо нагреется (но ещё не закипит), добавляй домашний айран, постоянно помешивая. Продолжайте варить на медленном огне, пока не выпарится вся сыворотка, а масса не загустеет. Когда жидкость полностью выварится, аккуратно перелейте массу в миску. Добавьте домашнее масло и сахар и перемешайте. Разложите коспу в подготовленные формы или контейнеры, разровняйте поверхность. Уберите в холодильник на несколько часов до полного застывания. Этот молочный десерт был частью рациона степных блюд. Но қоспа – это не просто десерт. Это кладезь питательных веществ! В ней содержится: ✅ Кальций – кости и зубы. ✅Белок – опора мышц и опора тела. ✅ Легкие жиры – дают массу без перегрузки желудка. Этот десерт – воплощение философии кочевников: простота, польза и гармония с природой. Он легко усваивается, дарит чувство сытости и подходит для любого времени суток. Қоспу можно подавать в холодном виде, нарезая кусочками, а можно дополнять мёдом, орехами или сушёными фруктами. Попробуйте этот древний молочный деликатес, и вы почувствуете вкус самой степи – чистой, натуральной и по-настоящему аутентичной! Ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы не публиковать новые рецепты.
#Коспа #ТрадиционнаяКухня #КазахскаяКухня #КочеваяКулинария #МолочныйДесерт # ДомашняяЕда #Рецепты # НациональнаяКухня # ЮртаФуд # Вкусно #ГотовимДома #SteppeFood #NomadicCuisine #KazakhFood #SimpleFood