самый вкусный рыбный суп

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Голову и хвост варим на медленном огне 30-60 минут, чтобы бульон насытился, из головы важно вырезать жабросли заранее, чтобы не горчили

Режем овощи, какие хотите - можно лук, морковь, картофель, сельдерей - зависит от вашего вкуса

Бульон сначала проливаю через дуршлаг, потом через любое сито, чтобы он стал чистым

Кидаю в бульон вариться овощи, у меня только картошка, остальное не люблю в этом супе

Солим, перчим по вкусу. Добавляем за 5 минут до готовности овощей рыбу, нарезанную на кусочки

А в конце заливаем сливками - я лью ~150 мл 33% сливок, получается супер нежно, можно взять любые сливки и любое количество

Провариваем еще минут 5 и наслаждаемся
Категория
супы
Комментариев нет.
Купить ссылку здесь за руб.Поставить к себе на сайт