Салат с хрустящим картофелем.

20 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Салат с хрустящим картофелем.

Ингредиенты:

* Картофель средний - 4 шт. (или 6 маленьких)
* Растительное масло - 2-3 ст. ложки
* Соль - по вкусу
* Специи (например, паприка, черный перец, чесночный порошок) - по вкусу
* Огурцы свежие - 2 шт. (небольших)
* Красная луковица - 1 шт. (маленькая)

Для соуса:
* Сметана - 1.5 ст. ложки
* Майонез - 1 ст. ложка
* Горчица - 1 ч. ложка
* Лимонный сок - 1 ст. ложка
* Черный перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель:
* Картофель отварите до полуготовности (примерно 15 минут).
* Отваренный картофель раздавите стаканом в плоский блинчик.
* Посолите, посыпьте специями, полейте растительным маслом.
* Выложите картофель на противень и запекайте в духовке при 200°С до золотистой корочки (около 15-20 минут).

Овощи:
* Огурцы и лук нарежьте мелким кубиком.

Соус:
*Смешайте сметану, майонез, горчицу, лимонный сок и перец.
* Попробуйте соус на вкус и добавьте еще соли, если необходимо.

Сборка салата:
* Выложите хрустящий картофель в салатницу.
* Добавьте соус.
* Добавьте нарезанный огурец и лук.
* Аккуратно перемешайте.
* Подавайте сразу, чтобы картофель оставался хрустящим.

Советы:

* Для более интенсивного вкуса: запекайте картофель с розмарином, тимьяном или другими травами.
* Для остроты: добавьте в соус немного каенского перца или жгучего соуса.
* Для более легкого варианта: используйте вместо майонеза натуральный йогурт.
* При подаче можно украсить салат зеленью (петрушкой, кинзой, базиликом).

Приятного аппетита!
Категория
веганские блюда
Комментариев нет.