Салат оливье (столичный)! Обязательно должен быть на Новогоднем столе!

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Столичный салат
Ингредиенты:
Морковь 2 шт (большие)
Картофель 4 шт (ср)
Куриные яйца 5 шт
Куриная грудка 200 гр
Говядина 200 гр
Соль
Перец по вкусу
Горох 1 банка (400 гр)
Свежий огурец 1 шт (средний)
Маринованный огурец 4 шт (маленькие)
Зеленый лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Майонез 200 гр
Сметана 200 гр

В предварительно разогретую духовку убираем овощи упаковав во влажную бумагу на 1 час при 200*С. Яйца отвариваем 10 минут после закипания.
Сначала отвариваем говядину (на среднем огне), как только соберётся пенка (где-то через 10 минут) убираем, добавляем соль 1 ч/л, накрываем крышкой и варим ещё 50-60 минут на медленном огне. Потом уже добавляем курицу и варим еще 20 минут.
Нарезаем очищенные овощи и остальные ингредиенты. Смешиваем всё вместе. Добавляем 1 ч/л соли, перец по вкусу, майонез со сметаной, горох. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Категория
блюда из яиц
Комментариев нет.