Салаты БЕЗ мяса, колбасы, птицы или рыбы. САЛАТЫ из ОВОЩЕЙ на праздничный стол

Салаты БЕЗ мяса, колбасы, птицы или рыбы. САЛАТЫ из ОВОЩЕЙ на праздничный стол
↓↓↓↓↓↓↓↓

Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я хочу предложить вам подборку интересных салатов без мяса, птицы или морепродуктов. Это будут салаты: из манго с рукколой, из киноа с овощами, из хурмы с брынзой и из редиса с авокадо. Первые три салата я готовила впервые, и мы сделали вывод, что все они достойны внимания. 0:00

Салат из манго и рукколой 00:21

· манго – 1 шт.;
· красный лук – 0,5-1 шт.;
· красный сладкий перец – 1 шт.;
· коктейльные помидоры (или черри) – 5-10 шт;
· руккола;
· подсолнечное и оливковое масло – для заправки;
· рисовый уксус (3%) – 1 ст.л.;
· зерновая горчица – 1 ч.л.;
· соль, сахар – по вкусу;
· сладкий чили соус – 1 ч.л.

Салат из киноа с овощами «Мексиканский» 03:00

· киноа – 0,5 стакана (90 г);
· зира – щепотка;
· кукуруза – 1 початок;
· растительное масло – 1 ст.л.;
· болгарский перец (красный и зеленый) – по 1 шт.;
· коктейльные помидоры (или обычные) – 1-4 шт.;
· красная фасоль (консервированная) – 200 г;
· петрушка (или кинза) – небольшой пучок;
· оливковое масло – для заправки;
· лимонный сок – 1 с.л.;
· соль, перец – по вкусу;
· копченая паприка – 1 ч.л. (0,5 + 0,5);
· чеснок – 2 зубчика;
· сметана 15% – 2 ст.л.;
· микс салатов;
· авокадо – 1 шт.

Салат из хурмы с брынзой 08:09

· хурма – 1-2 шт.;
· брынза или др. козий сыр, или фета – 200 г;
· грецкие орехи – небольшая горсть;
· соль - щепотка;
· корица – щепотка;
· мед – 1 ч.л.;
· оливковое или подсолнечное масло – для заправки;
· бальзамический уксус – 1 ст.л.;
· соль, перец по вкусу;
· листовой салат или микс салатов;
· зерна граната – 2-3 ст.л.

Салат из авокадо с редисом 11:17

· редиска – 4-5 шт.;
· свежий огурец – 1 шт.;
· красный лук – 0,5-1 шт.;
· авокадо – 1 шт.;
· листовой салат;
· тыквенные семечки – 2 ст.л.;
· семена подсолнуха – 2 ст.л.;
· семена кунжута – 1 ст.л.
· оливковое масло – 70 мл;
· соевый соус – 3 ст.л.;
· лимонный сок – 2 ст.л.;
· имбирь – небольшой кусочек;
· дижонская горчица – 1 ч.л.;
· соль – 1/3 ч.л.;
· мед – 1 ч.л.

Приятного вам аппетита!

*************************************
Канал на Youtube: https://www.youtube.com/@wikirecept
*************************************
Канал на Rutube: https://rutube.ru/channel/23461830/
*************************************
Мой канал на Я.Дзен: https://zen.yandex.ru/wiki_recipe
*************************************
Телеграм-канал: https://t.me/wikirecept
*************************************
ВКонтакте: https://vk.com/club4188333
*************************************
Одноклассники: https://ok.ru/group53168406724807