Промыла гречку и пшено, обсушила. Обжарила на сухой сковороде. Пересыпала в тарелку.
На нерафинированном фермерском масле для жарки обжарила лук, морковь, свинину (в идеале - шейка). Можно умыть любое сочное мясо.
Когда мясо приобрело золотую корочку, всыпала крупу. Добавила специй. Воды. Тушила под крышкой 20 минут. Затем добавила шмат сливочного масла. И еще 10 минут под крышкой.
Всё перемешала. Добавила зелень!!
На нерафинированном фермерском масле для жарки обжарила лук, морковь, свинину (в идеале - шейка). Можно умыть любое сочное мясо.
Когда мясо приобрело золотую корочку, всыпала крупу. Добавила специй. Воды. Тушила под крышкой 20 минут. Затем добавила шмат сливочного масла. И еще 10 минут под крышкой.
Всё перемешала. Добавила зелень!!
- Категория
- блюда из круп

Комментариев нет.