Прямой эфир - рецепт куринного супа

40 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель
Друзья вот вам еще один порясающий рецепт, готовте и наслаждайтесь

### Рецепт супа из куринных ножек с овощами в афганском казане

#### Ингредиенты:
- 6-8 куринных ножек
- 1 крупная луковица
- 2 средние моркови
- 2 стебля сельдерея
- 200 г свежих грибов (шампиньоны или другие на выбор)
- 1 пучок петрушки
- 2-3 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
- Вода
- Лимонный сок для подачи.

#### Приготовление:
1. **Подготовка ингредиентов:**
- Куринные ножки промойте, удалите лишний жир и обдайте кипятком, чтобы убрать излишки крови.
- Лук мелко нарежьте.
- Морковь очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Сельдерей нарежьте мелко.
- Грибы промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Петрушку мелко нарубите.

2. **Обжарка ножек и овощей:**
- В афганском казане разогрейте масло на среднем огне.
- Обжарьте куринные ножки до золотистой корочки со всех сторон. Выньте их на тарелку.
- В том же казане добавьте немного масла, если нужно, и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавьте грибы и жарьте до того момента, пока они не отдадут сок и станут золотистыми.

3. **Приготовление супа:**
- Верните куринные ножки в казан.
- Добавьте в казан достаточно горячей воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения.
- Убавьте огонь, приправьте солью и перцем по вкусу, прикройте крышкой и варите на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

4. **Подача:**
- Перед подачей посыпьте суп измельченной петрушкой и подавайте горячим.
- Подайте суп с лимонным соком для добавления свежести и кислинки.

#### Подсказка:
- Этот суп станет еще вкуснее, если подавать его с таджикским или узбекским хлебом, таким как лепешки или нон.

Приятного аппетита! Буду рада увидеть ваши фотографии супа на моих социальных сетях. Не забудьте подписаться на мой канал и оставить комментарий!

Делай трансляцию с помощью StreamYard
Want to create live streams like this? Check out StreamYard: https://streamyard.com/pal/d/4596634432569344

#averboukhgerman #авербухгерман #еда #рецепты #суп
Категория
супы
Комментариев нет.
Купить ссылку здесь за руб.Поставить к себе на сайт