Помидоры по корейски на зиму. Невероятно вкусная закуска. Удачный и простой рецепт

13 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Что может быть вкуснее закуски из свежих сочных помидор. Конечно, помидоры по-корейски. Подходят к мясу и рыбе, как дополнение к любым блюдам из картофеля и кашам.
Это один из лучших рецептов закуски из помидоров. В нем удачно подобраны пропорции ингредиентов. Готовьте и наслаждайтесь зимой! Приятного аппетита!
✔Выберите язык субтитров в настройках
#помидоры_на_зиму #закуска_из_помидоров #помидоры_по_корейски #помідори_по_корейськи

Ингредиенты на 4 банки по 0,5 л:
1,5 кг помидоров
2 очищенных сладких перца (250 г)
1 острый перец
небольшой пучок петрушки (30 - 40 г)
1 морковь (270 г)
30 - 35 г соли
120 г сахара
70 мл уксуса 9%
2 готовки чеснока (75 г)
3 ст. л. приправы для корейской моркови
1 большая луковица (270 г)
100 мл растительного масла

Приготовление:
1. Небольшие помидоры помыть, обсушить, разрезать пополам, если крупные - на 4 части. Сладкий и острый перец нарезпть соломкой. Петрушку измельчить, морковь натереть на терке для корейской моркови. Всё сложить в миску, добавить соль, сахар, уксус, пропущенный через пресс чеснок, приправу для корейской моркови.
2. Большую луковицу нарезать кубиками. В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до легкой золотистости. Сразу же вылить кипящий лук на приправы. Хорошо паремешать и оставить мариноваться на два часа, периодически помешивая.
3. Маринованные помидоры плотно уложить в чистые сухие банки. перекладывая морковкой и другими овощами. Залить образовавшимся соком.
4. Дно кастрюли выстлать полотенцем, выставить банки и залить водой по плечики. Стерилизовать с момента закипания банки 0,5 л - 15 минут, литровые - 20 минут. Закатать.

Не пропустите новинки, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик
Категория
закуски
Комментариев нет.