Морковный пирог с кремом из рикотты с крошкой на еврейский праздник Шавуот!

Этот пирог вкуснее любого торта! Готовится очень просто, даже миксер не понадобится!
#МорковныйПирог #СладкаяВыпечка #десерт #ленивыерецептысаннойдашевской #Шавуот
Форма 30× 20 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
3 яйца
180 гр сахар ( 3/4 стакана )
10 гр ванильный сахар
200 гр мука ( 1,5 стакана )
200 мл раст.масло
10 гр разрыхлитель
1/3 ч.л соль
1/3 ч.л корица
1/3 ч.л имбирь
200 гр морковь
100 гр изюм ( у меня изюм + вяленая клюква )
Крем:
250 гр рикотта ( или творог )
200 гр сметана ( у меня 15% )
2 яйца
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
10 гр ванильный сахар
Крошка:
100 гр мука (3/4 стакана, муки может понадобится больше )
100 гр слив.масло
60 гр коричневый сахар ( 3 ст.л )
1. Для теста в миске венчиком смешать яйца, сахар, ванильный сахар, раст.масло. Затем добавить изюм и всыпать муку, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь и все перемешать. В однородную массу всыпать натертую на терке морковь. Ложкой все перемешать.
2. Для крема смешать венчиком рикотту, сметану, яйца, сахар, ванильный сахар. Если рикотта или творог комочками, то протереть через сито или погружным блендером.
3. Для крошки перетереть муку, сахар и слив.масло руками.
4. Форму выстелить пекарской бумагой. Вылить ровным слоем половину теста, на тесто вылить половину крема, затем оставшуюся половину теста, на тесто оставшуюся половину крема. Последний слой крошка. Все слои распределять как можно ровнее. Получается тесто+ крем+ тесто+крем+плюс крошка.
5. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке 45-50 минут, готовность проверять на сухую зубочистку. Дать пирогу полностью остыть в форме. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ
Блюда Парве ( без молока и мяса )-
https://www.youtube.com/watch?v=fKM3AimySc4&list=PL-nea0szcruPXFPQooML4RYweNyxBp29c&pp=gAQBiAQB

Яблочные пироги и другая выпечка из яблок -
https://www.youtube.com/watch?v=JId6Brq7VTc&list=PL-nea0szcruOLTfGQqSnj4cWtWduqganH&pp=gAQBiAQB

Короткие видео -
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-nea0szcruNRCzA_kknDfH-IeRLI6JHC

Блюда на Песах -
https://www.youtube.com/watch?v=e0glGL4az2c&list=PL-nea0szcruPszEbRkrBWZp2CyXcHjipb&pp=gAQBiAQB

Блюда на Шавуот -
https://www.youtube.com/watch?v=uQk36VeCOZs&list=PL-nea0szcruM44fycwgsZZmKR6Qkj0L4r&pp=gAQBiAQB

Тесто Фило -
https://www.youtube.com/watch?v=CruHVIXINc0&list=PL-nea0szcruMLIC36DvVOHpsqMvcfqCCE&pp=gAQBiAQB

Блюда из фарша -
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-nea0szcruO-qXF0Ito6PY5WNW_RyY0N

Постные блюда -
https://www.youtube.com/watch?v=k_TrRznLbaA&list=PL-nea0szcruN_Gvd60v4r4bEkqndpnyWy&pp=gAQBiAQB

Рецепты из творога -
https://www.youtube.com/watch?v=mNugSK_Cqqg&list=PL-nea0szcruPzN47pF89mmhWH1PXXvVAz&pp=gAQBiAQB

Готовим без глютена -
https://www.youtube.com/watch?v=e0glGL4az2c&list=PL-nea0szcruNzvDZ4MVHsxHdQmmFdacHn&pp=gAQBiAQB

Блюда Израильской кухни -
https://www.youtube.com/watch?v=mwAvTah8Ito&list=PL-nea0szcruOIDy_dm8qZhgvbiVrastlc&pp=gAQBiAQB

Ленивые завтраки -
https://www.youtube.com/watch?v=KZ04EduaDu4&list=PL-nea0szcruO0WZlxKjrFBs6ZSoG3h8iA&pp=gAQBiAQB

Блюда из рыбы и морепродуктов -
https://www.youtube.com/watch?v=ea2BPwt1GWE&list=PL-nea0szcruPUTvDlR1gOb_2Siv5D1lgV&pp=gAQBiAQB

Блюда из овощей -
https://www.youtube.com/watch?v=x-529ZzhuvE&list=PL-nea0szcruMeBVhMilb9ab7dymJjHWTz&pp=gAQBiAQB

Без выпечки -
https://www.youtube.com/watch?v=PrcfLsSGB2Q&list=PL-nea0szcruNSnkjJCOUAukQBTGAFyKeS&pp=gAQBiAQB

Несладкая выпечка -
https://www.youtube.com/watch?v=hk0TzSBfulQ&list=PL-nea0szcruM_9gfzPUu46wxl_OAtTzJh&pp=gAQBiAQB

Соусы -
https://www.youtube.com/watch?v=lzYjejaQ1Mw&list=PL-nea0szcruOm32GQE27FGDWGiD00ie1s&pp=gAQBiAQB

Готовим в микроволновке -
https://www.youtube.com/watch?v=F0D36UTR7z0&list=PL-nea0szcruN877sV6AdFnqN-37JmZefj&pp=gAQBiAQB

Десерты и торты -
https://www.youtube.com/watch?v=fuEhJLl6LuA&list=PL-nea0szcruPd-8LRWn3PrhlR_-wN7Ker&pp=gAQBiAQB

Закуски -
https://www.youtube.com/watch?v=vTWp7YgZ4xA&list=PL-nea0szcruM7_qbGzDN1g6XiXJbXeO9d&pp=gAQBiAQB

Супы -
https://www.youtube.com/watch?v=du69pJXnBmQ&list=PL-nea0szcruN8L98BBopKhWUVJXL-iEfZ&pp=gAQBiAQB

Блюда из мяса и птицы -
https://www.youtube.com/watch?v=CruHVIXINc0&list=PL-nea0szcruPUBn5RjbJ5HHtfAEIgl3TN&pp=gAQBiAQB
•
Сладкая выпечка -
https://www.youtube.com/watch?v=VuCPkOtekpU&list=PL-nea0szcruOrO7wfxvJwozxQA1zczRhW&pp=gAQBiAQB


Instagram - / tasty.andlazy

Facebook - / tastylazy-%d0%92%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d...

Mail - tastyandlazy@gmail.com