Легендарное ОДЕССКОЕ блюдо - знаменитые БИТОЧКИ ИЗ ТЮЛЬКИ! Его любят все одесситы и гости нашего города. Одесса - не только море и солнце. Одесса - это кухня, впитавшая в себя всё самое лучшее из кулинарного опыта всех народов, когда-либо живших в нашем прекрасном городе. И её рецепты дают ощущение семьи и связи поколений, которое естественным образом передаётся через рецепты. Биточки из тюльки - один из таких рецептов. На одесском Привозе, в рыбных рядах, вам обязательно расскажут этот рецепт, с уточнением о том, как правильно, быстро и легко чистить тюльку (сардельку). Руки местных «мастериц» в считаные секунды разделают мелкую рыбёшку. И всё, что вам останется сделать, в знак благодарности, это поддаться уговорам и купить дополнительный килограмм свежей рыбки
- Категория
- праздничные блюда
Комментариев нет.