К своему стыду, впервые в сезоне поквасил капусту. Рецепты обсуждаем в https://t.me/seregababaev

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Рецепт: на 1 кг капусты 300 г морковки, по одной столовой ложке с небольшим верхом соли (нейодированной) и сахара. Немного воды. Всё смешать, немного помять, добавить чуть воды. И под гнёт на двое суток при комнатной температуре. Через 24 и 36 часов протыкаем палочкой до дна, чтобы выпустить углекислый газ. Через два дня в холод.
Категория
блюда из овощей
Комментариев нет.