Квашенные баклажаны - это великолепная закуска, которая покоряет любого, кто ее попробует

18 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Aug 23, 2024

Квашенные баклажаны не так обычны на нашем столе, как квашенная капуста или огурцы с помидорами, но эта великолепная закуска покоряет любого, кто ее попробует.

На 4 кг баклажанов:

1 кг моркови

Петрушка, чеснок по вкусу.

Рассол:

2 л воды

100г соли

Квашеные баклажаны прекрасно хранятся в прохладном месте до пяти-шести месяцев. Хранить их можно в холодильнике, погребе или на балконе (если это позволяет погода за окном).

С начинкой можно поэкспериментировать и сделать её, например, из капусты, моркови и болгарского перца.

Потрясающе вкусные баклажаны станут украшением любого праздничного стола. Они послужат прекрасным дополнением к картофелю или мясу.

Приятного Вам аппетита!