Квашеная капуста на меду за 3 дня

39 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jan 3, 2024

Рассол
1 л. вода
2 ст.л. соли
1 ст.л. меда

На 2 кг капусты берем 2 средние моркови или по вкусу

Шинкуем 2 кг - 2,5 капусты, добавляем тертую морковь. Заливаем рассолом, ставим под груз и в прохладу. Если на следующий день капуста не выделила достаточно сока, чтобы покрыть себя - нужно добавить еще рассола. Капуста должна быть им покрыта. Раз в день капусту перемешиваем. На 4й день капуста готова. Разложить по банкам стеклянным банкам вместе с рассолом и убрать в холодильник.