Как приготовить котлеты из куриного фарша !

6 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
Вот простой и вкусный рецепт котлет из куриного фарша:

### Ингредиенты:
- **Куриный фарш** — 500 г
- **Лук репчатый** — 1 шт. (мелко нарезанный или натёртый)
- **Чеснок** — 1-2 зубчика (по желанию, измельченный)
- **Яйцо** — 1 шт.
- **Белый хлеб или батон** — 1 ломтик
- **Молоко** — 2-3 ст. ложки (для замачивания хлеба)
- **Соль и перец** — по вкусу
- **Панировочные сухари или мука** — для обваливания
- **Растительное масло** — для жарки

### Приготовление:

#### 1. Подготовка фарша:
1. Ломтик хлеба замочите в молоке на 1-2 минуты, затем отожмите от лишней жидкости.
2. В миске смешайте куриный фарш, измельченный лук, чеснок, яйцо и хлеб.
3. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте массу до однородности.

#### 2. Формирование котлет:
1. Сформируйте из фарша котлеты среднего размера, слегка сплющенные.
2. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях или муке, чтобы образовалась корочка при жарке.

#### 3. Жарка:
1. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Выложите котлеты и обжаривайте 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности. Убедитесь, что котлеты пропеклись и внутри.

#### 4. Подача:
Готовые котлеты можно подавать горячими с гарниром (картофельное пюре, овощи, рис) или салатом.

### Приятного аппетита!
Категория
блюда из мяса
Комментариев нет.