ЗАПЕЧЕННЫЙ ЯГНЕНОК

44 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

wulkan
Издатель
По вопросам сотрудничества: reklama.sashahov@gmail.com ❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram: https://instagram.com/sasha_hov
Telegram: https://t.me/sasha_hov1

Это невероятный рецепт, мясо получается нежное, сочное и безумно ароматное!
Эта ножка скрасит любой праздничный стол, сохраняйте и берите на заметку!

Запеченный Ягненок♨️

Это невероятный рецепт, мясо получается нежное, сочное и безумно ароматное!
Эта ножка скрасит любой праздничный стол, сохраняйте и берите на заметку!


Ингредиенты:
•Нога ягненка - 1.5-2кг.
•Картофель бейби - 500 г.
•Чеснок - 1 головка.
•Розмарин - пару веток.
•Тимьян - пару веток.
•Паприка сладкая - 1 ч.л.
•Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
•Зира молотая - 1/2 ч.л.
•Перец дробленный - 1/2 ч.л.
•Соль - по вкусу.
•Оливковое масло - 4 ст.л.
•Топленое масло - 1 ст.л. (для картошки)

Приготовление:
1)Ногу ягненка аккуратно обрабатываем, убираем все большие сгустки жира и пленки.
Во время покупки попросите удалить лимфоузел.
Присыпаем всеми перечисленными специями, сбрызнем небольшое количество оливкового масла и тщательно втираем специи в мясо. В идеале оставить на ночь в холодильнике.
2)Обматываем в пергамент с фольгой и убираем в разогретую духовку до 150 градусов на 3 часа, после чего достаем из духовки, убираем пергамент и фольгу и возвращаем снова в духовку.
Увеличиваем нагрев до 190 градусов и готовим до тех пор, пока не появится румяная золотистая корочка ~ 45 минут.
3)Бейби картофель делим пополам и варим практически до готовности, ~ 15 минут.
В сковороду добавим топленое масло и выложим картофель. Обжариваем с добавлением тимьяна и чеснока до золотистого цвета, в самом конце следует добавить соль.
Приятного аппетита!
Категория
блюда из мяса
Комментариев нет.