Запеканка из картофеля с фаршем и овощами

27 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель May 5, 2024

Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и мясного фарша.
Нам понадобится:
картофель - 1 кг
яйца - 2 шт. (желтки)
сыр тёртый - 50 г
фарш свиной - 500 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелёный горошек - 50 г
кукуруза - 50 г
томатная паста - 3 ст. ложки
молоко теплое - 150 мл
масло сливочное - 50 г
масло растительное - 3 ст. ложки
паприка молотая - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубчика
орех мускатный молотый - 1 щепотка
мясной бульон - 100 мл
красное вино - 100 мл
соль - по вкусу
перец - по вкусу
зелень
Картофель нарежем. Выложим в кастрюлю, зальем водой, добавим соль и поставим на плиту. Отварим картофель до готовности, воду сольем. Добавим теплое молоко и сливочное масло. Подавим картофель толкушкой. Добавим в пюре яйца и тёртый сыр. Хорошо перемешать. Лук и морковь очистим и нарежем кубиками. Выдавим чеснок. Фарш обжарим пару минут на сковороде с растительным маслом. Затем к фаршу добавим лук, чеснок, морковь и томатную пасту. Нальем вино и бульон, добавим соль и паприку.
Обжарим еще 10 минут. Затем выложим мясной фарш с овощами на дно формы для запекания. Затем выложим картофельное пюре. Разровняем его ложкой.
Отправим форму в духовку, разогретую до 190 градусов на 25 минут. Когда картофельная запеканка с мясным фаршем будет готова, присыплем ее зеленью и подадим к столу.

запеканка#запеканкаизкартофеляифарша#запеканкаизфаршасовощами#

https://youtube.com/shorts/hqGTCEXaq98?si=s8iiFLcA1Y513Ad-

https://youtube.com/shorts/w_BFCqhB_wA?si=iU2IzSj_AQdTuznr

https://youtube.com/shorts/5du7KNFAC8E?si=aEYg3II78jCuVLOT